Cookies aux pépites de chocolat vegan
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Des cookies aux pépites de chocolat entièrement végétaux, liés à la banane.
Préparation 30 min · cuisson 11 min
Ingrédients
- 120 g de végétaline
- 120 g de margarine végétale, margarine végétale
- 200 g de cassonade
- ½ banane
- 280 g de pépites de chocolat, pépite de chocolat vegan
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 250 g de farine de blé
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Au batteur, crémer ensemble 120 g de végétaline, 120 g de margarine végétale et 200 g de cassonade.
- Ajouter ½ banane (écrasée) au mélange sucre-matières grasses.
- Mélanger les ingrédients secs : 2 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de sel et 250 g de farine de blé. Les incorporer lentement au mélange humide.
- Ajouter 280 g de pépites de chocolat.
- Former de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire 10 à 11 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
11 min
L'histoire de la recette
Des noix et/ou des fruits secs peuvent remplacer les pépites de chocolat pour obtenir des cookies de nombreuses variétés délicieuses.
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