← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Cookies aux pépites de chocolat vegan
Ingrédients
- 130 g de végétaline
- 130 g de margarine végétale, margarine végétale
- 220 g de cassonade
- ½ banane
- 310 g de pépites de chocolat, pépite de chocolat vegan
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 280 g de farine de blé
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Au batteur, crémer ensemble 130 g de végétaline, 130 g de margarine végétale et 220 g de cassonade.
- Ajouter ½ banane (écrasée) au mélange sucre-matières grasses.
- Mélanger les ingrédients secs : 2 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de sel et 280 g de farine de blé. Les incorporer lentement au mélange humide.
- Ajouter 310 g de pépites de chocolat.
- Former de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire 10 à 11 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.