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Cookies aux pépites de chocolat

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 38 pieces · préparation 15 min · cuisson 12 min · repos 1 h

Ingrédients

• 400 g de beurre
• 190 g de sucre
• 1 ½ œuf, jaune seulement
• 1 sachet de levure chimique
• 400 g de farine de blé
• 160 g de noix
• 320 g de pépites de chocolat, pépites de chocolat
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mélanger 400 g de beurre, 190 g de sucre, 1 ½ œuf, 1 sachet de levure chimique, 400 g de farine de blé, 160 g de noix, 320 g de pépites de chocolat et 1 pincée de sel.
2. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
3. Disposer la pâte en petits disques sur une plaque de four beurrée et farinée.
4. Mettre au four préchauffé à 200 °C.
5. Sortir les cookies quand ils sont plus dorés sur les bords qu'au centre, après 8 à 12 minutes de cuisson.

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