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Cookies flocons d'avoine et raisins secs
Ingrédients
- 130 g de beurre
- 6 c. à soupe de sucre
- 12 c. à soupe de mélasse
- 2 œufs
- 9 c. à soupe de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 48 c. à soupe de flocons d'avoine
- 12 c. à soupe de raisin sec
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger 130 g de beurre, 6 c. à soupe de sucre, 12 c. à soupe de mélasse et 2 œufs.
- Lorsque le tout est bien mélangé, saupoudrer 9 c. à soupe de farine de blé, 1 c. à café de sel et 1 c. à café de bicarbonate de soude en mélangeant au fur et à mesure.
- Ajouter enfin 48 c. à soupe de flocons d'avoine et 12 c. à soupe de raisin sec, en veillant à bien les répartir.
- Préchauffer le four à 160 °C (th. 5/6). Sur une plaque couverte de papier cuisson, répartir des cuillerées à soupe de pâte en les espaçant de 5 cm.
- Enfourner 10 à 12 minutes, et retirer dès que les cookies commencent à colorer.
- Laisser refroidir sur le papier, puis détacher les cookies. Lorsqu'ils sont bien froids, les conserver dans une boîte étanche.