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Courge poivrée à la marmelade d'orange

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 10 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 1 courge poivrée, moyenne, coupée en deux
• 1 c. à soupe de marmelade d'orange, marmelade d'orange
• 1 c. à café de beurre, ou margarine
• 1 pincée de sel
• eau au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Retirer les graines et les filaments des moitiés de 1 courge poivrée.
3. Couper un petit morceau sur le dessous de chaque moitié pour qu'elle tienne bien à plat.
4. Placer les moitiés, face coupée vers le bas, dans un plat peu profond avec eau au goût. Cuire 35 minutes.
5. Mélanger 1 c. à soupe de marmelade d'orange et 1 c. à café de beurre dans un petit bol.
6. Sortir la courge du four, la retourner dans le plat et la saler légèrement avec 1 pincée de sel.
7. Étaler le mélange de marmelade et de beurre sur les bords de la courge, en laissant l'excédent couler au centre.
8. Passer sous le gril 5 minutes, jusqu'à ce que la courge soit légèrement dorée.