Dans une grande marmite, faire chauffer 6 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter 3 oignons et 6 gousses d'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 oignons, finement haché
• 6 gousses d'ail, hachée