Dans un grand saladier, mélanger ½ c. à café d'assaisonnement Florida Bay, 8 cl de mayonnaise, ½ œuf, 1 c. à café de moutarde de Dijon, ½ c. à café de piment de Cayenne, ½ c. à soupe de ciboulette, ½ c. à soupe de coriandre, ½ c. à café de coriandre moulue et ½ citron vert.

• ½ c. à café d'assaisonnement Florida Bay, ou Old Bay
• 8 cl de mayonnaise
• ½ œuf
• 1 c. à café de moutarde de Dijon
• ½ c. à café de piment de Cayenne
• ½ c. à soupe de ciboulette, finement ciselée
• ½ c. à soupe de coriandre, finement hachée
• ½ c. à café de coriandre moulue
• ½ citron vert, le jus