Placer le fouet dans le bol, ajouter 7 ½ œufs, 150 g de sucre, 92 cl de lait demi-écrémé et 2 sachets de sucre vanillé, puis cuire.

80 °Cvitesse 3fouet

• 92 cl de lait demi-écrémé
• 7 ½ œufs, jaunes seulement
• 150 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé