Placer le fouet dans le bol, ajouter 12 œufs, 240 g de sucre, 150 cl de lait demi-écrémé et 3 sachets de sucre vanillé, puis cuire.

80 °Cvitesse 3fouet

• 150 cl de lait demi-écrémé
• 12 œufs, jaunes seulement
• 240 g de sucre
• 3 sachets de sucre vanillé