Placer le fouet dans le bol, ajouter 2 œufs, 40 g de sucre, 25 cl de lait demi-écrémé et 1 sachet de sucre vanillé, puis cuire.

80 °Cvitesse 3fouet

• 25 cl de lait demi-écrémé
• 2 œufs, jaunes seulement
• 40 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé