Placer le fouet dans le bol, ajouter 4 œufs, 80 g de sucre, 50 cl de lait demi-écrémé et 1 sachet de sucre vanillé, puis cuire.

80 °Cvitesse 3fouet

• 50 cl de lait demi-écrémé
• 4 œufs, jaunes seulement
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé