Placer le fouet dans le bol, ajouter 6 œufs, 120 g de sucre, 75 cl de lait demi-écrémé et 2 sachets de sucre vanillé, puis cuire.

80 °Cvitesse 3fouet

• 75 cl de lait demi-écrémé
• 6 œufs, jaunes seulement
• 120 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé