Faire chauffer 1 ½ c. à soupe de beurre et 2 ½ c. à soupe de sucre dans une casserole à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce que le mélange caramélise.

• 1 ½ c. à soupe de beurre
• 2 ½ c. à soupe de sucre