Faire chauffer 7 ½ c. à soupe de beurre et 11 ½ c. à soupe de sucre dans une casserole à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce que le mélange caramélise.

• 7 ½ c. à soupe de beurre
• 11 ½ c. à soupe de sucre