← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Crème Chantilly

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 17 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 850 g de crème fraîche épaisse
• 210 g de sucre
• 8 ½ c. à soupe de lait demi-écrémé

Préparation

1. Mélanger 8 ½ c. à soupe de lait demi-écrémé et 850 g de crème fraîche épaisse pour obtenir un lait épais.
2. Ajouter 210 g de sucre. Battre à la main avec un fouet pour obtenir une mousse ferme.