Dans une jatte, fouetter une partie de 25 cl de lait de coco avec 7 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 100 g de sucre glace.

• 50 cl de lait de coco
• 100 g de sucre glace
• 7 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena