Dans une jatte, fouetter une partie de 38 cl de lait de coco avec 11 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 150 g de sucre glace.

• 75 cl de lait de coco
• 150 g de sucre glace
• 11 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena