Dans une jatte, fouetter une partie de 58 cl de lait de coco avec 17 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 230 g de sucre glace.

• 115 cl de lait de coco
• 230 g de sucre glace
• 17 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena