Dans une jatte, fouetter une partie de 68 cl de lait de coco avec 20 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 270 g de sucre glace.

• 135 cl de lait de coco
• 270 g de sucre glace
• 20 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena