Dans une jatte, fouetter une partie de 88 cl de lait de coco avec 26 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 350 g de sucre glace.

• 175 cl de lait de coco
• 350 g de sucre glace
• 26 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena