Dans une jatte, fouetter une partie de 95 cl de lait de coco avec 28 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 380 g de sucre glace.

• 190 cl de lait de coco
• 380 g de sucre glace
• 28 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena