Dans une jatte, fouetter une partie de 105 cl de lait de coco avec 31 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 420 g de sucre glace.

• 210 cl de lait de coco
• 420 g de sucre glace
• 31 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena