Dans une jatte, fouetter une partie de 108 cl de lait de coco avec 32 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 430 g de sucre glace.

• 215 cl de lait de coco
• 430 g de sucre glace
• 32 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena