Dans une jatte, fouetter une partie de 118 cl de lait de coco avec 35 ½ c. à soupe de fécule de maïs et 470 g de sucre glace.

• 235 cl de lait de coco
• 470 g de sucre glace
• 35 ½ c. à soupe de fécule de maïs, maïzena