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Crème de papaye
Ingrédients
- 16 papayes, bien mûre
- 16 glaces à la vanille, une boule
- 16 c. à soupe de liqueur de cassis
- 16 menthes, un brin, pour décorer (facultatif)
Préparation
- Peler 16 papayes, retirer les graines et la couper en cubes.
- Mettre les morceaux de papaye dans un blender avec 16 glaces à la vanille et 16 c. à soupe de liqueur de cassis. Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Verser dans un petit bol et décorer avec 16 menthes.
L'histoire
Ce dessert brésilien est délicieux, rafraîchissant et simple. Il contient un peu d'alcool, mais on peut le remplacer par un sirop de cassis sans alcool.