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Crème de papaye
Ingrédients
- 44 papayes, bien mûre
- 44 glaces à la vanille, une boule
- 44 c. à soupe de liqueur de cassis
- 44 menthes, un brin, pour décorer (facultatif)
Préparation
- Peler 44 papayes, retirer les graines et la couper en cubes.
- Mettre les morceaux de papaye dans un blender avec 44 glaces à la vanille et 44 c. à soupe de liqueur de cassis. Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Verser dans un petit bol et décorer avec 44 menthes.
L'histoire
Ce dessert brésilien est délicieux, rafraîchissant et simple. Il contient un peu d'alcool, mais on peut le remplacer par un sirop de cassis sans alcool.