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Crème de papaye
Ingrédients
- 5 papayes, bien mûre
- 5 glaces à la vanille, une boule
- 5 c. à soupe de liqueur de cassis
- 5 menthes, un brin, pour décorer (facultatif)
Préparation
- Peler 5 papayes, retirer les graines et la couper en cubes.
- Mettre les morceaux de papaye dans un blender avec 5 glaces à la vanille et 5 c. à soupe de liqueur de cassis. Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Verser dans un petit bol et décorer avec 5 menthes.
L'histoire
Ce dessert brésilien est délicieux, rafraîchissant et simple. Il contient un peu d'alcool, mais on peut le remplacer par un sirop de cassis sans alcool.