Battre ensemble 6 ½ œufs, 200 g de sucre, ½ c. à café de sel et 1 ½ c. à café d'extrait de vanille.

• 6 ½ œufs
• 200 g de sucre, cristallisé blanc
• ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café d'extrait de vanille