Battre ensemble 32 ½ œufs, 980 g de sucre, ½ c. à café de sel et 8 c. à café d'extrait de vanille.

• 32 ½ œufs
• 980 g de sucre, cristallisé blanc
• ½ c. à café de sel
• 8 c. à café d'extrait de vanille