Mixer 50 g de farine de blé, 1 œuf, 20 g de sucre, 7 cl de lait demi-écrémé, 5 cl d'eau, ½ c. à soupe d'extrait de vanille et 15 g de beurre au blender pendant 10 secondes, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser dans un récipient et réfrigérer 1 heure.

• 50 g de farine de blé
• 1 œuf
• 20 g de sucre
• 7 cl de lait demi-écrémé
• 5 cl d'eau
• ½ c. à soupe d'extrait de vanille
• 15 g de beurre, fondu