Mixer 90 g de farine de blé, 1 ½ œuf, 35 g de sucre, 11 cl de lait demi-écrémé, 8 cl d'eau, ½ c. à soupe d'extrait de vanille et 25 g de beurre au blender pendant 10 secondes, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser dans un récipient et réfrigérer 1 heure.

• 90 g de farine de blé
• 1 ½ œuf
• 35 g de sucre
• 11 cl de lait demi-écrémé
• 8 cl d'eau
• ½ c. à soupe d'extrait de vanille
• 25 g de beurre, fondu