Mixer 110 g de farine de blé, 1 ½ œuf, 40 g de sucre, 14 cl de lait demi-écrémé, 9 cl d'eau, 1 c. à soupe d'extrait de vanille et 30 g de beurre au blender pendant 10 secondes, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser dans un récipient et réfrigérer 1 heure.

• 110 g de farine de blé
• 1 ½ œuf
• 40 g de sucre
• 14 cl de lait demi-écrémé
• 9 cl d'eau
• 1 c. à soupe d'extrait de vanille
• 30 g de beurre, fondu