Mixer 140 g de farine de blé, 2 œufs, 60 g de sucre, 18 cl de lait demi-écrémé, 12 cl d'eau, 1 c. à soupe d'extrait de vanille et 40 g de beurre au blender pendant 10 secondes, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser dans un récipient et réfrigérer 1 heure.

• 140 g de farine de blé
• 2 œufs
• 60 g de sucre
• 18 cl de lait demi-écrémé
• 12 cl d'eau
• 1 c. à soupe d'extrait de vanille
• 40 g de beurre, fondu