Préparer 8 crêpes avec 5 ½ œufs, 660 g de farine de blé, 110 cl de lait demi-écrémé, 8 ½ c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 5 ½ œufs
• 660 g de farine de blé
• 110 cl de lait demi-écrémé
• 8 ½ c. à soupe de huile végétale
• sel au goût