Préparer 8 crêpes avec 7 ½ œufs, 900 g de farine de blé, 150 cl de lait demi-écrémé, 11 ½ c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 7 ½ œufs
• 900 g de farine de blé
• 150 cl de lait demi-écrémé
• 11 ½ c. à soupe de huile végétale
• sel au goût