Préparer 8 crêpes avec 9 œufs, 1080 g de farine de blé, 180 cl de lait demi-écrémé, 13 ½ c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 9 œufs
• 1080 g de farine de blé
• 180 cl de lait demi-écrémé
• 13 ½ c. à soupe de huile végétale
• sel au goût