Préparer 8 crêpes avec 12 œufs, 1440 g de farine de blé, 240 cl de lait demi-écrémé, 18 c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 12 œufs
• 1440 g de farine de blé
• 240 cl de lait demi-écrémé
• 18 c. à soupe de huile végétale
• sel au goût