Préparer 8 crêpes avec 13 œufs, 1560 g de farine de blé, 260 cl de lait demi-écrémé, 19 ½ c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 13 œufs
• 1560 g de farine de blé
• 260 cl de lait demi-écrémé
• 19 ½ c. à soupe de huile végétale
• sel au goût