Préparer 8 crêpes avec 14 œufs, 1680 g de farine de blé, 280 cl de lait demi-écrémé, 21 c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 14 œufs
• 1680 g de farine de blé
• 280 cl de lait demi-écrémé
• 21 c. à soupe de huile végétale
• sel au goût