Préparer 8 crêpes avec 2 ½ œufs, 300 g de farine de blé, 50 cl de lait demi-écrémé, 4 c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 2 ½ œufs
• 300 g de farine de blé
• 50 cl de lait demi-écrémé
• 4 c. à soupe de huile végétale
• sel au goût