Préparer 8 crêpes avec 4 ½ œufs, 540 g de farine de blé, 90 cl de lait demi-écrémé, 7 c. à soupe de huile végétale et sel au goût ; les empiler sur une assiette et les tenir au chaud.

• 4 ½ œufs
• 540 g de farine de blé
• 90 cl de lait demi-écrémé
• 7 c. à soupe de huile végétale
• sel au goût