Mettre 350 g de farine de blé au fond d'un saladier et creuser un puits au centre. Y verser 3 œufs, 3 c. à soupe d'huile de tournesol (ou du beurre fondu), 1 pincée de sel et un peu de 11 cl de lait demi-écrémé.

• 350 g de farine de blé
• 55 cl de lait demi-écrémé
• 3 œufs
• 3 c. à soupe d'huile de tournesol, ou beurre fondu
• 1 pincée de sel