Mettre 100 g de farine de blé au fond d'un saladier et creuser un puits au centre. Y verser 1 œuf, 1 c. à soupe d'huile de tournesol (ou du beurre fondu), 1 pincée de sel et un peu de 3 cl de lait demi-écrémé.

• 100 g de farine de blé
• 16 cl de lait demi-écrémé
• 1 œuf
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol, ou beurre fondu
• 1 pincée de sel