Mélanger 2 c. à soupe de sel, 2 c. à soupe de poivre, ½ c. à soupe d'assaisonnement cajun et ½ c. à soupe de piment de Cayenne. Réserver.

• 2 c. à soupe de sel
• 2 c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• ½ c. à soupe d'assaisonnement cajun
• ½ c. à soupe de piment de Cayenne