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Crevettes grillées Firecracker
Ingrédients
- 12 crevettes décortiquées
- marinade Firecracker au goût, la moitié de la recette
- 9 piques en bambou
Préparation
- Verser marinade Firecracker au goût dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 12 crevettes décortiquées et mélanger pour bien les enrober. Réfrigérer au moins 30 minutes.
- Égoutter les crevettes et jeter le reste de marinade. Enfiler 4 crevettes sur chaque brochette (9 piques en bambou).
- Préchauffer le barbecue à charbon à feu moyen-vif, avec une cheminée d'allumage et non de l'allume-feu liquide. Remettre la grille en place et poser les brochettes. Cuire en les retournant souvent, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et légèrement grillées.
- Retirer les crevettes des brochettes, jeter les brochettes et servir tiède.