Mélanger 5 oignons, 15 gousses d'ail, 4500 g de crevette décortiquée et 170 cl de bière dans un saladier en plastique ou en verre.

• 4500 g de crevette décortiquée, crevette crue décortiquée
• 5 oignons, émincé
• 15 gousses d'ail, hachée
• 170 cl de bière