Pour les croquettes, mélanger dans un saladier moyen 110 g de chair de crabe, 6 cl de chapelure assaisonnée, 2 cl de mayonnaise, ½ c. à café de moutarde en poudre, ½ c. à café de sauce Worcestershire, ½ œuf, sel au goût et poivre au goût.

• 110 g de chair de crabe, ou surimi
• 6 cl de chapelure assaisonnée, style italien
• 2 cl de mayonnaise
• ½ c. à café de moutarde en poudre
• ½ c. à café de sauce Worcestershire
• ½ œuf
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût