Pour les croquettes, mélanger dans un saladier moyen 340 g de chair de crabe, 18 cl de chapelure assaisonnée, 5 cl de mayonnaise, 1 c. à café de moutarde en poudre, 1 c. à café de sauce Worcestershire, 1 œuf, sel au goût et poivre au goût.

• 340 g de chair de crabe, ou surimi
• 18 cl de chapelure assaisonnée, style italien
• 5 cl de mayonnaise
• 1 c. à café de moutarde en poudre
• 1 c. à café de sauce Worcestershire
• 1 œuf
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût