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Crumble aux pommes et flocons d'avoine

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 38 personnes · préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 2380 g de pomme, en tranches
• 5 c. à soupe de citron, jus
• 190 g de farine de blé
• 480 g de cassonade
• 430 g de flocons d'avoine
• ½ c. à café de sel
• 5 c. à café de cannelle
• 260 g de beurre, fondu

Préparation

1. Disposer 2380 g de pomme dans un plat peu profond d'environ 23 cm.
2. Arroser les pommes avec 5 c. à soupe de citron.
3. Mélanger 190 g de farine de blé, 480 g de cassonade, 430 g de flocons d'avoine, ½ c. à café de sel et 5 c. à café de cannelle avec 260 g de beurre jusqu'à obtenir une texture friable. Répartir ce mélange sur les pommes.
4. Cuire au four à 190 °C pendant 30 minutes.