Crumble poires-canneberges
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Un crumble aux poires et aux canneberges, croustillant d'avoine et d'amandes, à servir chaud ou tiède.
Préparation 15 min · cuisson 45 min
Ingrédients
- 4 poires, fermes et mûres, pelées, en tranches
- 340 g de canneberge
- 70 g de sucre
- ½ c. à café de cannelle
- 70 g de flocons d'avoine, flocon d'avoine
- 70 g d'amande effilée
- 130 g de cassonade, bien tassée
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 130 g de farine de blé
- ½ c. à café de cannelle
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Mélanger 4 poires, 340 g de canneberge, 70 g de sucre et ½ c. à café de cannelle dans un plat de 23 x 23 cm jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
- Dans un grand saladier, réunir 70 g de flocons d'avoine, 70 g d'amande effilée, 130 g de cassonade, 120 g de beurre, 130 g de farine de blé et ½ c. à café de cannelle. Mélanger du bout des doigts.
- Répartir le crumble sur les fruits et tasser légèrement.
- Cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à ce que les poires soient tendres et le dessus doré.
45 min - Servir chaud ou tiède.
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